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皇城老媽
2007年07月20日 (金) | 編集 |
私と夫が2人きりでは絶対に足を踏み入れない場所。それは火鍋屋。

なぜなら注文が難しいから!!自由に注文出来すぎるし、謎の食材も沢山あるしで何をどうしたらいいのかサッパリ不明なのです。

しかーし!!本日は火鍋大好きsatsukiさんご夫婦と北京歴4年目グリプクさん、加えて成都の在住経験がある木子李さんという心強~いメンバーと共に一緒に皇城老媽(成都火鍋)に行ってまいりました。


色々なお味を選択できるスープ
070720a.jpg

紅い方は牛の油ベースの唐辛子スープらしい
白い方は具材を入れるにつれて深みのある味わいに
時々スープとして飲んで、味わいを楽しみます


こちらはタレ
070720b.jpg

香菜、ネギ等の薬味を入れて味を調節します


このタレに木子李さんお勧めのお酢と味の素を投入。お酢、侮れない!! 彼女曰く、「美味しいし、胃ももたれなくて良いんです」確かに沢山食べたのにスルッと軽~く胃に収まってしまいました。それに味もGOODです

更に木子李さんのお勧め具材「鶉の卵/ハム/謎の野菜(冬瓜のような野菜でした)」も美味~ 木子李☆火鍋奉行のお陰で、今更ですが中国火鍋にハマりそうな予感です



皇城老媽 
tel:6779-8801

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