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皇城老媽
2007年07月20日 (金) | 編集 |
私と夫が2人きりでは絶対に足を踏み入れない場所。それは火鍋屋。

なぜなら注文が難しいから!!自由に注文出来すぎるし、謎の食材も沢山あるしで何をどうしたらいいのかサッパリ不明なのです。

しかーし!!本日は火鍋大好きsatsukiさんご夫婦と北京歴4年目グリプクさん、加えて成都の在住経験がある木子李さんという心強~いメンバーと共に一緒に皇城老媽(成都火鍋)に行ってまいりました。


色々なお味を選択できるスープ
070720a.jpg

紅い方は牛の油ベースの唐辛子スープらしい
白い方は具材を入れるにつれて深みのある味わいに
時々スープとして飲んで、味わいを楽しみます


こちらはタレ
070720b.jpg

香菜、ネギ等の薬味を入れて味を調節します


このタレに木子李さんお勧めのお酢と味の素を投入。お酢、侮れない!! 彼女曰く、「美味しいし、胃ももたれなくて良いんです」確かに沢山食べたのにスルッと軽~く胃に収まってしまいました。それに味もGOODです

更に木子李さんのお勧め具材「鶉の卵/ハム/謎の野菜(冬瓜のような野菜でした)」も美味~ 木子李☆火鍋奉行のお陰で、今更ですが中国火鍋にハマりそうな予感です



皇城老媽 
tel:6779-8801

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コメント
この記事へのコメント
私も大好き♪
ここの火鍋美味しいよね、大好きです。
母も北京での食事の中でここの火鍋が一番気に入ってたよ。あの中国らしい広々とした雰囲気がまたより一層美味しく感じさせてくれるのかな。
そう言えば、旦那は今北京に居るんだけど、新光天地の上にも火鍋屋さんが出来たとか・・。
2007/07/25(水) 23:27:05 | URL | えり #yJmgU7PM[ 編集]
初めまして
美味しそうですねえ。
2007/07/31(火) 15:14:17 | URL | Mei #-[ 編集]
火鍋
有名だけどわたしも食べた事ありません。
難しいんですね。火鍋って。
でもおいしそう。。。
この暑い中食べるのもいいかも。
最近うちのフィーちゃんは夏バテぎみです。
あとちゃん元気?
2007/08/09(木) 15:07:53 | URL | とも #eP1cGWnA[ 編集]
e-414えりさん、
そうそう。新光天地最上階にも4つ目のレストラン、火鍋屋がオープンしたんだよ~。残念ながらまだ試してないです。


e-414Meiさん、
初めまして。コメント有難うございます♪
Meiさんも北京在住なのでしょうか。近場でしたらこの火鍋屋、是非試してみて下さいね。国貿橋の南側にあります。


e-414ともさん、
お久しぶりです~。火鍋、美味しいですよ~。暑い中、汗ダラダラで食べるのもGOODですe-266
ウチのアト嬢は、30度を余裕で超す暑さの中、わざわざ日向を選んで昼寝しています。暑さをあまり感じてないようです・・・(ーー;)

2007/08/11(土) 21:37:32 | URL | ネコバカ #V19xxO8I[ 編集]
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