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LAGUIOLEナイフ ~5. 刃~
2009年11月12日 (木) | 編集 |
日本ではワインオープナーが有名なLAGUIOLE。もちろんフランスでもワインオープナーは扱っていますが、専門店で幅を利かせているのはやはりナイフタイプ。

様々な素材の柄、手作業で打ち付けられた蜜蜂マークに加え、更に高品質を求めて選択出来るのがナイフの重要部分である刃。当然最高級は手打ちの刃となるわけです。


こちらは器械研ぎの刃
091112a.jpg




こちらが手打ち刃
幾層にも重なったレイヤーが見事です。
091112b.jpg



 1. 柄(素材)
 2. 柄(十字の鋲)
 3. 柄(mitres;柄のお尻部分)
 4. 蜜蜂マーク
 5. 刃(機械製品と手作り品)
 6. ピック



コメント
この記事へのコメント
カッコイイ~
手打ち刃・・・すっごく素敵☆

こんなナイフ欲しくなりました…(こういうのに弱い、)
ナイフの魅力にあらためて感心してます。
2009/11/12(木) 14:57:47 | URL | ケロたん #-[ 編集]
ケロたんさん、
こういう綺麗なナイフを見てると欲しくなってくるよね。何でだろう??
ご要望とあれば、次回帰国時(次は来年1月予定)に買って来るよ~!
2009/11/12(木) 16:33:42 | URL | ネコバカ #V19xxO8I[ 編集]
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